セガン・マニュエル　サヴィニー・レ・ボーヌ　ゴドー　2019

歴史深き銘畑が生む上品さ際立つ味わい

セガン・マニュエルは、1720年にドメーヌ創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗ドメーヌです。サヴィニーにおいては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有。跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年に名門シャンソン家のティボー・マリオン氏の所有になりました。

ラヴィエールとセルパンティエールの銘畑に挟まれた1.6haの区画「ゴドー」。 奥深い谷に広がるサヴィニー・レ・ボーヌの中で、真南を向いた斜面の上部にあります。ローマ時代の井戸跡が畑にある、古くから開墾されていた銘畑の中央部の区画です。

鮮やかで濃いルビー色。赤いベリーと花のアロマが華やかに香り立ちます。 ビロードのように滑らかな口当たりで、柔らかく繊細なタンニンがあります。フレッシュな果実味とミネラルのニュアンスが美しいバランスを保つ、エレガントな仕上がりです。