実力を実感するドメーヌのフラッグシップ・キュヴェ！

セガン・マニュエルは、1720年にドメーヌ創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗です。サヴィニーにおいては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有。跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年に名門シャンソン家のティボー・マリオン氏の所有になりました。

マリオン氏は一時廃業の危機にまであったメゾンを蘇らせ、2009年にはブルゴーニュで唯一「最優秀若手醸造家」に選ばれる栄誉に輝きました。

ラヴィエールはドメーヌのフラッグシップ・キュヴェです。真南向けの斜面中腹という近隣のドメーヌがうらやむベストパートを所有し、マリオン氏が引き継いでから、徹底的に畑を見直し、オーガニックアプローチを行ったため、果実の良さが年々引き立ってきています。

サヴィニー・レ・ボーヌの特徴である木苺のチャーミングさとミネラルから来る動物的なニュアンスが見事に調和しています。ぜひこちらのキュヴェで、セガン・マニュエルの実力を実感していただきたい、素晴らしい逸品です！