若いうちから楽しめる高い品質のジヴリー

セガン・マニュエルは、1720年にドメーヌ創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗中の老舗です。サヴィニーにおいては、著名ドメーヌもうらやむ各畑のベストの位置にある区画を所有。跡継ぎ問題でドメーヌの存在が危ぶまれましたが、2004年に名門シャンソン家のティボー・マリオン氏の所有になりました。

マリオン氏は一時廃業の危機にまであったメゾンを蘇らせ、2009年にはブルゴーニュで唯一「最優秀若手醸造家」に選ばれる栄誉に輝きました。

クレミヨンはジヴリーの南側にあるポンセイ村の畑です。茶色っぽい粘土と石灰質の土壌を持ちます。繊細な赤系果実にフローラルな香りが加わります。丸いタンニンを伴い、ソフトできれいな果実味が豊かに広がります。タンニンと酸のバランスがよく、若いうちから楽しめるスタイルです！