熟成でさらに進化するシャルドネ

ビオディナミにより進化を遂げるドメーヌ・ラルロは、近年国内外で高い評価を獲得、全ブルゴーニュでもトップドメーヌの一つに数えられています。

オー・ルーリーは、ドメーヌの前の道路を挟んで向かい側に位置する畑で、0.23ha所有しています。元々はピノ・ノワールが植えられていた区画でしたが、北向きで酸が強くなることから、シャルドネ向きであると判断。ドメーヌの初めから責任者を務めていたスメ氏と、彼の右腕ルリッシュ氏が共に手がけていた2006年に植え替えられました。

まだ若樹ながらも、エレガントでとても繊細なワインが生まれます。ナッツやシトラス、白い花のアロマがあり、バランスのよい味わいです。熟成することでさらに進化します。