さらなる熟成のポテンシャルを秘めた逸品

ドメーヌ・セラファンは、シャルム・シャンベルタンを筆頭に、多くの銘醸畑を所有するパーカー5ツ星生産者です。

こちらのドメーヌは高い新樽率が特徴で、ブルゴーニュ・ルージュでさえ50％新樽を使用して造られます。また、熟成によってタンニンが丸くなり、香りも開いてくる長期熟成タイプであることも大きな特徴です。なめらかなタンニンが心地よく、ジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が備わった1本です。

程よい熟成感を楽しめつつも、まだまだ熟成が可能なポテンシャルを持ちます。