グラス内を舞う踊り子が垣間見れる優雅なワイン

ドメーヌ・ジェノ・ブーランジェールは1974年、ムルソー村に設立されたドメーヌです。4代目の現当主夫妻が有機栽培への改革を行い、それ以来、数多くのパリの星付レストランで採用されるなど、評価が急上昇しています。また、バラエティ豊かな所有地所から比類の無いテロワールを表現し、バランス良くフレッシュでいきいきとしたワインを造りだしています。

小石や砂利が混ざった石灰岩土壌の合計0.76haの2つの区画から造られます。

グラス内を舞うようにイチゴやスグリ、クランベリーの赤系果実のアロマが香り立ちます。気品がありつつもどこか軽快さを感じる香りには、区画ならではのテロワールが表現されています。口に含むとエレガントで繊細さに溢れ、控えめなタンニンやフレッシュさが感じられます。香りは徐々に落ち着き、複雑味が増していく、グラス内を舞う踊り子が垣間見れる優雅なワインです。