ルイ・ジャド　マジ・シャンベルタン　2014

コート・ドール最北のグラン・クリュが生む壮大な逸品

ルイ・ジャド社は、1859年に創設されたボーヌを本拠地に置く大手メゾンです。ネゴシアンとしてだけではなく自社畑からもワインを生産しており、そのほとんどが特級畑と1級畑です。常にテロワールを反映した個性豊かなワイン造りを行い、高評価を獲得しています。

ジュヴレ・シャンベルタンに位置するマジ・シャンベルタンは、コート・ドール最北のグラン・クリュ。畑名の由来は「小さな家」。粘土石灰質の土壌から緻密で力強いワインが産出されます。

ベリー系果実のアロマが口に広がり、ほのかに甘草のニュアンスも感じられます。力強く緻密な味わいで、グラン・クリュならではの壮大なスケール感。長期熟成のポテンシャルに溢れる逸品です。

ラム肉、ブッフ・ブルギニョン、ジビエ、鶏のワイン煮込み、ジビエのパテ、強い風味のチーズ（ブルーチーズを除く）などとよく合います。