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ドメーヌ・バラ

Domaine Barat

ドメーヌ・バラは、5世代にわたってワイン醸造を行ってきた家族経営のワイナリーです。5世代目にあたるジョエルとミシェルは、1972年に彼らのオリジナルブランドを立ち上げ、2000年には彼らの子供アンジェルとリュドヴィックも運営に参加し、6世代目へと繋いでいます。

ドメーヌ・バラは、シャブリの町から1.5㎞ほど外れたミリー村に位置しています。ブドウの樹は、キンメリジャンとポートランディアンの地層からなる泥灰岩と石灰岩質の南向き斜面に植えられており、リュドヴィックが畑の管理を行っています。すべてオーガニック栽培によるもので、除草剤や化学肥料は一切使用していません。ミネラルに富み、フレッシュな酸と凝縮した旨みが感じられるクラシックシャブリを生み出しています。

ドメーヌ・バラ Domaine Barat

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ドメーヌ・バラ シャブリ 1er ヴァイヨン 2014

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花束のような美しいアロマのクラシックシャブリ ゆりの花束のようなフローラルなアロマが広がります。フルボディでエレガントな味わいで若いうちから楽しめますが、熟成することでより花開き、芳醇な味わいとなります。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

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