凝縮感がある力強い味わい

バシュレ・モノは、2005年のデビューヴィンテージから国内メディアの注目を集め、ここ数年の評価も向上し続けている期待の造り手です。

レ・フォラティエールは村のほぼ中央、クロ・ド・ラ・ガレンヌ畑の下に位置します。石灰粘土質で小石が多く、最もピュリニィの特徴を表しているとも評価される1級畑です。

時間の経過とともに、アーモンドやエキゾチックフルーツ、白いお花のアロマが現れます。バランスがよく洗練されていて、凝縮感がある力強い味わいです。フォアグラやトリュフ、甘みのあるチーズなどとよく合う、充実感のあるワインです。