ふくよかでリッチな1級畑

バシュレ・モノは、2005年のデビューヴィンテージから国内メディアの注目を集め、ここ数年の評価も向上し続けている期待の造り手です。

レ・ルフェールは、ピュリニィ・モンラッシェ村の斜面中腹部から下部にかけて広がる、ムルソー村の1級畑シャルムに隣接する畑です。地元では「プチ・バタール」と呼ばれるほど、ふくよかな味わいが生まれます。

新鮮な果実のアロマがあふれ、梨や白桃などの果実味、そして美しい酸が感じられます。リッチで長い余韻が特徴的です。クリームを使った魚料理や、フォアグラのポワレなど、リッチな味わいとともに、豊かなハーモニーを奏でます。