ボーヌの歴史あるネゴシアン

カミーユ・ジローは、1865年にボーヌで設立された歴史あるネゴシアンです。2002年に、ナパ・ヴァレーのアン・コルギンと、その夫であるジョー・ウェンダーの率いる投資家グループによって買収され、大規模な醸造設備の改修が行われました。ワイン造りの水準は安定し、非常に現代的なスタイルとなりました。ただし、オークを控えめにすること、ほとんど澱引きを行わないという伝統は今も変わらず継承されており、それぞれのキュヴェが特有の個性を失わないように配慮されています。

こちらはマルサネのいくつかの区画から造られる村名キュヴェです。赤い果実に加え、黒の果実の風味も感じられ、程よい凝縮感と酸がバランスよく調和しています。