【バックヴィンテージ】
ジャン・マリー・フーリエ　ブルゴーニュ　ルージュ　2017

フーリエの別格ブルゴーニュ・ルージュ！

「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。

現当主であるジャン・マリーが立ち上げたネゴシアン「ジャン・マリー・フーリエ」。ステンレスタンクで発酵、バリック16カ月(新樽10-20%)後、ステンレスタンク2カ月熟成。

熟したチェリー、バラの花びらに黒系果実や土のニュアンスが混ざるフレッシュなアロマ。チャーミングな果実味が主体のしなやかでみずみずしい口当たり。生き生きとしたミディアムボディーのフレーバーは心地よい複雑さと余韻を持つフィニッシュにつながっていきます。