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Salon de Wine Groccery
注目すべきドニ・モルテが手掛ける熟成マルサネ 一般的に、味わいが軽くなりがちのマルサネですが、ドニ・モルテが造るこちらのワインは、果実の凝縮感とミネラル、酸味のバランスが素晴らしく、アペラシオンを超越した上質な味わいを生み出しています。近年、アルノー・モルテはジュヴレよりも北のアペラシオンに力を入れており、こちらも、ドニ・モルテの中で、今最も注目すべき1本となっています! 品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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今日ドメーヌを運営するのは、故ドニ・モルテの長男アルノー・モルテ。メオ・カミュゼとドメーヌ・ルフレーヴで研鑽を積んだ彼は「ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しつつもエレガントでテロワールに忠実なワインを造りたい」というポリシーを大切にし、すこぶる品質の高いワインを生み出しています。
マルサネの丘の中腹部、南向きの斜面にあるロンジュロワから造られるワイン! 近いうちに1級に昇格する畑の筆頭となっている注目の畑で、寿命の長い強靭なワインを生み出しています。
一般的に、味わいが軽くなりがちのマルサネですが、ドニ・モルテが造るこちらのワインは、果実の凝縮感とミネラル、酸味のバランスが素晴らしく、アペラシオンを超越した上質な味わいを生み出しています。
近年、アルノー・モルテはジュヴレよりも北のアペラシオンに力を入れており、こちらも、ドニ・モルテの中で、今最も注目すべき1本となっています!
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