ワンランク上の贅沢なブルゴーニュ・ブラン

フレデリック・マニャンはマニャン家の5代目としてモレ・サン・ドニに生まれ、1995年に自身の名を冠したネゴシアンを設立しました。栽培チームを派遣し畑の管理を全て自分達で行い、毎年安定した高品質のワインを生み出す「限りなくドメーヌに近いネゴシアン」として新しいスタイルを確立しています。

シャンボール・ミュジニィ村の「レ・グラヴィエール」、サントネイ村の「レ・ヴォ―」などの3区画のブドウを贅沢に使用して造られています。マセラシオンは2時間のみで、自然酵母で発酵後、10カ月の樽熟成(新樽率約10％)を行っています。

グラン・クリュもACブルゴーニュも基本的に変わらない非常に丁寧な作業を行うフレデリックの手腕が光る、ワンランク上のACブルゴーニュです！