エレガントで艶やかなシャンボール村名

ダヴィド・デュバンは、アラン・デュカスも推薦する造り手として、今や数々の三ツ星レストランのワイン・メニューにもオン・リストされる注目の醸造家です。

丹念に造り最大限にポテンシャルを高めたブドウと、あくまでナチュラルな醸造が特徴で、ひた向きなポリシーが伝わってくるかのような自然な味わいが魅力です。

こちらの村名のシャンボール・ミュジニィは、ジャッキー・トルショ氏から引き継いだ、樹齢50年程度の畑に加えて、その南隣にある契約栽培の畑(樹齢40年程度)の購入したブドウから造られます。

複雑な果実味と旨み、そしてミネラルが感じられます。エレガントで艶やかな味わいは、美しいシャンボール・ミュジニィがお好きな方には特におすすめです！