ジュヴレ1級の筆頭的存在！

ルイ・ジャド社は、1859年に創設されたボーヌを本拠地に置く大手メゾンです。ネゴシアンとしての名声はもちろんですが、ドメーヌの特筆すべき点は多くの自社畑を所有し、そのほとんどが特級畑と1級畑であるという素晴らしいポートフォリオにあります。

「レ・カズティエ」の畑は、ラヴォーの丘の北、クロ・サン・ジャックの畑の隣に位置し、ほぼシャンベルタンと同じ標高にあります。東向きで表土には石が多く水はけが良くなるとともに、日中に熱を蓄積します。クロ・サン・ジャックに比べると少し酸が高く、熟成が早くすすみますが、極めて長命なワインです。

深い色合いで、赤い果実を思わせるような香りを放ちます。 上品で、絹のような柔らかさがあります。深いコクがあり、骨格の感じられるパワフルな味わいです。