アミオ・ギィ・エ・フィス　ブルゴーニュ　シャルドネ　キュヴェ・フラヴィ　2021

シャサーニュ村のブドウを使用した贅沢な1本

ドメーヌ・アミオ・ギィ・エ・フィスはシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手で、３代目のギィに代わって、現在はふたりの息子、ティエリーとファブリスが運営を取り仕切っています。遅摘みによるリッチな味わいが特徴で、ミネラル感とともに、荘厳な世界を提供してくれます。

ドメーヌの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名には初代当主の奥様の名前「フラヴィ」が付けられています。

シャサーニュ・モンラッシェ村の平均樹齢35～40年のブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ブランで、口に含むと軽やかながらも、たっぷりした果実味があり、アフターにはミネラルも心地よく感じられます。若々しさをお楽しみいただける、フレッシュでいきいきとした仕上がりです。