フェヴレ　バタール・モンラッシェ　グラン・クリュ　2016

壮大なミネラル、豊満さを兼ね備えた偉大なる特級畑

フェヴレは、７代に渡って続くニュイ・サン・ジョルジュに拠点を置くドメーヌ兼ネゴシアンで、1825年に創立されました。全生産量の80％は広大な自社畑から造るドメーヌものであり、数ある他のネゴシアンとは一線を画す存在です。

こちらのバタール・モンラッシェは、フェヴレが2008年に入手した0.50haの区画で、植えられているブドウは最も古いもので樹齢50年程です。色調は輝きのある美しいイエロー。集中度が極めて高く、凝縮感、ボリューム感共に口の中でしっかりと感じられます。白桃、グレープフルーツなどの果実や、アカシアの蜂蜜のニュアンス、ピュアなミネラルが広がり、長い余韻を楽しめます。