ドメーヌ・ポンソ　サン・ロマン　キュヴェ・ド・ラ・メサンジュ　ブラン　2020

ミネラル豊かでまろやかな味わい

デュジャックと並ぶモレ・サン・ドニのスタードメーヌであり、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌのひとつとして、圧倒的な存在感を放つポンソ。独自の栽培、革新的な技術の導入など、こだわり抜かれた手法で生まれる味わいは、透明感のある、ピュアな果実味にあふれています。

サン・ロマンは入り組んだ谷と多様な斜面の向きが特徴で、泥炭岩に石灰岩の層が入った、「サン・ロマン石灰岩」と呼ばれる、この地区独特の母岩を持ちます。

少し緑がかった色調で、白いお花やライムの香りが溢れます。ミネラル豊かで、時間とともに丸みを帯びたまろやかさを感じられる、リッチな仕上がりです。