ジャン・グリヴォ　ヴォーヌ・ロマネ　ブシエール　2020

恵まれた立地のブドウを使用した、非常に深みある1本！

ジャン・グリヴォは、1920年代初期にニュイのアンリ・グージョらとともに元詰めを開始しました。納得のいかない年は、樽でネゴシアンに売却するなど、より良いワインを造り出すためには過去の技術や伝統に拘らず、理想のワインを追い求める好感の持てる造り手です。

“ボシエール”は、格付けはされていないものの、特級畑ロマネ・サン・ヴィヴァンから丘を下った南に位置する、恵まれた立地からとれたブドウを使用しています。

ブラックベリーやカシスなどの芳醇なアロマにスミレや赤いバラのニュアンスも。柔らかい果実味としっかりとしたタンニン、優美な酸味が美しくボディを形成しています。余韻にはシナモンなどのスパイスのニュアンスも感じられる、非常に深みのある1本です。