ジャン・グリヴォ　ヴォーヌ・ロマネ　1er　レ・ショーム　2021

ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさを纏った1本

ジャン・グリヴォは、1920年代初期にニュイのアンリ・グージョらとともに元詰めを開始しました。納得のいかない年は、樽でネゴシアンに売却するなど、より良いワインを造り出すためには過去の技術や伝統に拘らず、理想のワインを追い求める好感の持てる造り手です。

ニュイとの境に位置するプルミエ・クリュ。小石の多い浅い土壌で、低収量で栽培された古木のブドウを使用しています。

ヴォーヌ・ロマネらしいエレガントさを纏ったワイン。ラズベリー、クランベリー、スーボワ、アールグレイなど複雑なアロマ。グリップの効いたタンニンを持ち、リッチでフレッシュさに溢れています。凝縮感と塩味のあるフィニッシュをお楽しみください。少量生産のため、非常に希少なワインです。