ラモネ　ブルゴーニュ　ブラン　レ・デュロ　2020　特別2本セット

ラモネ　ブルゴーニュ　ブラン　レ・デュロ　2020　特別2本セット

■ラモネ　ブルゴーニュ　ブラン　レ・デュロ　2020

ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。

こちらは2020年ヴィンテージからリリースされている「レ・デュロ」。ムルソー村内、村の近くを走る国道74号線沿いの絶好の区画。ムルソー村の中でも赤が造られるエリアとしても知られるヴォルネイ寄りに位置する畑のため、より粘土質と赤土が強く鉄分系のミネラルが強い仕上がりに。ラモネのACブルゴーニュ・ブランはシャサーニュ・モンラッシェ村がメインのため、明確にその個性の違いが表れています。

■シャントレーヴ　ブルゴーニュ　オート・コート・ド・ボーヌ　マンベ・ブラン　2021

シャントレーヴは、日本人初女性醸造家、栗山朋子さんが2010年にパートナーのギヨーム氏とともにスタートさせた、サヴィニー・レ・ボーヌを本拠地とするネゴシアンです。2018年には初の自社畑も獲得しドメーヌとしての生産も開始。ますます活躍の場を広げる注目の生産者です！

マンベイの区画はニュイ・サン・ジョルジュの上、オート・コート・ド・ボーヌに位置し、ドメーヌが所有するリュー・ディの中では最大で、シャルドネの3区画とアリゴテの1区画に分かれています。標高は460mと高く、樹齢40年の古木と非常に石の多い土壌が組み合わさり、複雑なアロマと美しいテクスチャーを持つ、コンパクトで蟠りのない高地のブルゴーニュを生み出します。

スモーキーな還元香が、レモンの皮、ミネラル、サンザシの鮮やかなアロマを強く際立たせています。還元香の奥にはしっかりとした骨格があり、さわやかな酸味と奥行きが味わいに深みを持たせています。