堅牢なタイプの熟成向きモレ・サン・ドニ

ユベール・リニエは、モレ・サン・ドニを代表する名門ドメーヌです。2004年に将来を託された息子ロマンが逝去後、老匠ユベールが引退を撤回して奮起。現当主のローランが引き継いだ後、その素晴らしい味わいにますます磨きがかかっています。

こちらのキュヴェはモレ・サン・ドニ村のシュヌヴリー(60％)、クロ・ソロン(15％)、ポルー(25％)の3つの区画の、1936年、1942年、1964年、1972年に植樹された高樹齢のブドウを使用しています。色調は濃く、濃縮みがある味わいで、高い密度が感じられる仕上がりです。

シルクのようなタンニン、美しい果実味、壮大なミネラル、華やかさなどを持ちますが、若いうちは開きにくいという特徴を備えています。熟成向きの堅牢なワインとして20年以上の長期熟成が期待できる逸品です。