【カティアール＆WGオススメ実力派セット！】 シルヴァン・カティアール　コトー・ブルギニヨン　レ・クロワ・ブランシュ　2022含む ジル・ブートン特別セット

シルヴァン・カティアール　コトー・ブルギニヨン　レ・クロワ・ブランシュ　2022含む ジル・ブートン特別セット

■ シルヴァン・カティアール　コトー・ブルギニヨン　レ・クロワ・ブランシュ　2022

カルト的人気があり、入手困難を極めるドメーヌの筆頭格。特級畑ロマネ・サンヴィヴァンをはじめ、オー・マルコンソール、レ・スショ、アン・オルヴォ、オー・レニョも所有する、ヴォーヌ・ロマネを語る上では不可欠な存在です。

ジュヴレ・シャンベルタンとヴォーヌ・ロマネの間の区画から造られるキュヴェ。

レッドチェリー、イチゴ、繊細な花の香り。口に含むと、ピュアな果実味と洗練されたストラクチャーがあり、しなやかなタンニンと絶妙なバランスの酸がフレッシュでエレガントなフィニッシュへと導きます。チャーミングな味わいの中にエネルギーとフィネスが表現された1本です。

■ジル・ブートン　サン・トーバン　1er　アン・クレオ　ルージュ　2022

1878年から続く家族経営のジル・ブートンは、ピュリニィ・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェ２つの著名村の特徴を兼ね備えるサン・トーバン村のゆるぎなきトップ・ドメーヌです。

平均樹齢40年を超えるブドウ樹から、フランボワーズなど赤いベリー系の果実のニュアンスが美しく表現されたワインが生み出されます。白ワインのイメージが強いジル・ブートンですが、赤ワインももちろん秀逸です！　

しっかりとした骨格と柔らかいタンニン、凝縮した果実味をお楽しみいただけます。酸もしっかり保持されていますので、数年の熟成もオススメです！