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ジャン・マルク・ボワイヨ　レ･ロック･ルージュ 2020

名門ボワイヨ家がラングドックで造る香り高いお買い得品！

ジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において、祖父や父の下でワイン造りに励み、それ以降1989年まではピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで醸造長の職に就いていました。1985年には、自身のドメーヌをポマールに立ち上げたため、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちしていました。 コート･ド･ボーヌに所有する11haの他に1999年にはコート･シャロネーズを中心としたネゴスの活動、そして他のブルゴーニュ生産者に先駆けてラングドック地方のピク･サン･ルーへも進出。

ブルゴーニュ・スタイルの醸造で、新樽比率１５％の木樽で熟成（８ヶ月）を行っています。ブルゴーニュ流に仕込んだブルゴーニュ品質の香り高い味わい。果実味とスパイス感に、上品さを合わせ持ったスター･ドメーヌが造る南仏赤ワインです。