ヴォルネイのトップ生産者として名高いプス・ドール

かつてドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオーナーであった「デュヴォー・ブロシェ家」の所有地の一部が、「ドメーヌ・ド・ラ・プス・ドール」です。 近年、畑の拡張を行い様々なアペラシオンが増えましたが、ヴォルネイを語る上では欠かせないトップ・ドメーヌです。

ドーディニャックはモノポール1級畑。石垣に囲まれ、石灰岩を含む土壌で、樹齢は50年以上です。ダークプラムやブラックラズベリーなどの果実に加え、スモーキーさも感じられます。ベルベットのようなスムースな口当たりで、余韻も長く続きます。

※お召し上がりの際は、「2時間前の抜栓」、「ダブル・デキャンタージュ」をされることをおすすめいたします。ワインがより開き、本来の味わいが引き出されると、ドメーヌ当主もコメントしておりますので、ぜひご参照いただき、お楽しみいただければ幸いでございます。