シモン・ビーズ　サヴィニー・レ・ボーヌ　オー・グラン・リアール　2020

ワンランク上の村名サヴィニー・レ・ボーヌ！

シモン・ビーズはサヴィニー・レ・ボーヌのトップドメーヌです。栽培・醸造の責任者は故パトリック氏の奥様である千砂さんが務め、驚くほど緻密で繊細なワインを生み出しています。

オー・グラン・リアールは、ビーズ家が3世代にわたって植えた樹が育つ、魂が宿った畑です。丘のすそ野に位置するサヴィニー・レ・ボーヌ村の中でも南向きの好条件の畑。1939年～1979年に植樹された、複数の区画のブドウをブレンドしています。

熟したラズベリー、赤スグリのアロマ。しなやかな果実味と非常に美しいはっきりとした骨格を持つ、男性的な印象のワインです。好条件の畑から造られるワンランク上の村名サヴィニー・レ・ボーヌ！