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Salon de Wine Groccery
フィネス溢れる上質な1級畑 しっかりした骨格とボリューム感がありますが、タンニンは控えめで非常にエレガント。若いうちは素朴な印象ですが、熟成を経るごとにアロマの密度が増し、フィネスあふれる味わいへと進化していきます。 品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ
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こちらはDRCの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌが興したドメーヌで、2014年まではA.Et P.De Villaineを名乗っていましたが、2015年からは甥のピエール・ド・ブノワに運営を委ね、名称をDomaine de Villaineに変更しています。
1級畑ブレッサンドとレナルドに挟まれたレ・シャン・クルーの畑は、標高およそ250mの南東向き斜面にあります。
黒スグリやラズベリーの果実香とともに、ライラックやサクラのような春の花の繊細な香りが広がります。しっかりした骨格とボリューム感がありますが、タンニンは控えめで非常にエレガント。若いうちは素朴な印象ですが、熟成を経るごとにアロマの密度が増し、フィネスあふれる味わいへと進化していきます。間違いなく長熟に耐え得るポテンシャルを備えた上質な逸品です。
今すぐにお召し上がりになる場合には、数時間前にデキャンタージュされることをおすすめいたします。
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