ジャン・マリー・フーリエ　ヴィーニュ・コント・ド・シャペル　ブルゴーニュ　シャルドネ　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2022

ジャン・マリー・フーリエが造る新ブルゴーニュ・ブラン！

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリーが、ドメーヌ・コント・ド・シャペルが所有する7.5ヘクタールの畑を取得し、2022年から手掛ける新しいワインです。このヴィーニュ・コント・ド・シャペルにおいてもジャン・マリー・フーリエが栽培、醸造、瓶詰めまでを自ら行い、ドメーヌ・フーリエと同じ醸造哲学のもと、介入を最低限にとどめ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

1986年に植樹されたシャルドネから造られています。新樽率最大20％、無濾過にて瓶詰め。

洋梨、白い花の新鮮なアロマにテロワールを感じさせる花崗岩のエッセンス。深みと丸みのある繊細な味わいで長い余韻が続きます。