ドメーヌ・フーリエ　ジュヴレ・シャンベルタン　1er　シェルボード　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2022

複雑味あふれるジュヴレ1級畑シェルボード！　

「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人です。

シェルボードは、マジ・シャンベルタンやクロ・ド・ベーズなど特級畑群と道路を隔てた東側に隣接する1級畑です。

しっかりとした骨格で果実味は豊か。力強いタンニンとのバランスがよく、優雅で質実剛健な味わいです。複雑味にあふれ、どこまでもシルキーなタンニンに、フーリエの実力と畑の底力を思い知らされます。