ジャン・マリー・フーリエ　ヴィーニュ・コント・ド・シャペル　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　ヴィエイユ・ヴィーニュ　2022

フーリエが手掛ける高品質ブルゴーニュ・ルージュ

ジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ・フーリエの当主ジャン・マリーが、ドメーヌ・コント・ド・シャペルが所有する7.5ヘクタールの畑を取得し、2022年から手掛ける新しいワインです。このヴィーニュ・コント・ド・シャペルにおいてもジャン・マリー・フーリエが栽培、醸造、瓶詰めまでを自ら行い、ドメーヌ・フーリエと同じ醸造哲学のもと、介入を最低限にとどめ、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

1989年に植樹されたシャルドネから造られています。僅か0.12haの区画の葡萄を使用しており、新樽率は最大20％。無濾過で瓶詰めされています。

チェリーや苺、ブルーベリーのエキゾチックで繊細なアロマ。快活で丸みがあり、滑らかなタンニンと芳醇な果実味の美しいバランスを備えたワインです。