美しいアロマと濃厚な果実味の甘美な味わい

サン・テミリオン第一特別級Bであるシャトー・フィジャックは、シャトー・シュヴァル・ブランに隣接する好条件に立地し、この地区最古のシャトーでもあります。

2013年は、変わりやすく気まぐれな天候が記憶に残る年となり、生産者にとって困難の多い年でしたが、収穫を一気に行い、例年以上に厳しい選果を行ったことで、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。特に苦境を生き抜いたカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の、早くから楽しめる味わいに仕上がっています。

クレーム・ド・カシスの甘やかなアロマに、タバコやチェダーウッドのブーケが折り重なる美しい香りが広がります。しっかりしたストラクチャーを備えながらも濃厚な果実味で、ベルベットのようなタンニンが舌を包む甘美な味わいです。