シュヴァル・ブランが造る貴重な白！

シュヴァル・ブランは、2012年のシャトー・アンジェリュス、シャトー・パヴィーの格付け昇格まで、僅か2つのシャトーにしか認められていなかった「サン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ(A)」の１つとして、長きにわたりサン・テミリオンのトップに君臨してきました。

こちらはシュヴァル・ブランが造るソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。2014年がファーストヴィンテージで、2015年は2番目のヴィンテージです。2006年に近接するシャトー・ラ・トゥール・デュ・パンを買収したことがきっかけで、2008年から実験的に白ブドウが栽培されてきました。

レモンの皮や白桃、ジャスミン、レモングラス、アプリコットなど様々な香りは、ゆっくりと徐々に開いていき、ハーモニーを奏でます。シルクのようなテクスチャー、さわやかな酸、そして穏やかながらも力強いエネルギーが、美しい味わいを形作ります。時間をかけてじっくりと楽しみたい、素晴らしい白ワインです！

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