みずみずしく芳醇で肉付きの良いヴィンテージ

2017年の冬は比較的暖かく、4月27日に起きた春の遅霜による被害がありましたが、奇跡的にムートンのブドウ畑は被害を免れました。春の4・5月は理想的な気候に恵まれ、夏は降雨量が少なかったため、果実のサイズは小さいまま糖度と色素の凝縮が高まりました。生育スピードの早さと乾燥した夏の影響で、例外的な早期収穫で収量が低い年になった結果、みずみずしく芳醇で非常に色味が濃く、素晴らしいタンニンとストラクチャーを備えたワインが仕上がりました。

ガーネット色の光沢を備えた、深みのある鮮やかな外観。山の果実を思わせるエレガントで複雑な香りが広がります。時間が経つにつれ、胡椒の風味やカシス、ドライフラワーのアロマがゆっくりと顔を出し、バランスの取れた豊かな風味が楽しめます。アタックはみずみずしく透き通り、上品な印象。口内ではフレッシュな果実の風味と、濃厚で肉付きの良いボディが緻密なタンニンに丸く包み込まれ、なめらかな長い余韻へと続きます。

エチケットは、グラフィックデザインおよび造形芸術の分野で世界中から高い評価を受ける、フランス人美術家のアネット・メサジェが制作。描かれているのは「Hallelujah(ハレルヤ)」。聖書の中でよく関連づけられるふたつの物質のミルクとワインを表しています。これらの効能を謳うと同時に、リアルかつシンボリックな表現手法でふたつの物質を結んでいます。