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Salon de Wine Groccery
バランスに優れたなめらかなストラクチャーが特徴的な1987年 赤い果実、森の下草やレザーのアロマが広がります。バランスに優れたなめらかなストラクチャーが特徴的で、非常にエレガントで芳醇な風味が感じられます。タンニンは溶け込んでおり、熟した果実とスパイシーなニュアンスを伴った余韻が長く続きます。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン7%、メルロー8% 赤・フルボディ
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1987年のはじまりは厳冬で雪の日が続きましたが、春には降雨と気温が好条件で組み合わさり、ブドウ樹は順調に生育しました。9月には好天が続き、異例の高温を記録しました。これによりブドウ樹の生育は促進されましたが、果実の成熟はゆっくりと進みました。収穫期にかけては不安定な天候が続き気まぐれなヴィンテージとなりましたが、ヘリコプターを使用した畑の乾燥作業などが功を奏し、十分な効果をもたらしました。
赤い果実、森の下草やレザーのアロマが広がります。バランスに優れたなめらかなストラクチャーが特徴的で、非常にエレガントで芳醇な風味が感じられます。タンニンは溶け込んでおり、熟した果実とスパイシーなニュアンスを伴った余韻が長く続きます。
エチケットはスイス人画家ハンス・エルニの作品です。フィリップ・ド・ロートシルト男爵への敬意が込められており、男爵の放つ燦然たる豊かなエネルギーを表現しています。
~今第1級なり、過去第2級なりき、されどムートンは不変なり~
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