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Salon de Wine Groccery
圧倒的コスパのガスコーニュワイン! ギド・アシェットの常連生産者「ユービー」が手がけ、努力と手間に見合わない、圧倒的なコストパフォーマンスを誇っていると、フランスで一番売れているガスコーニュワインです。エキゾチックなアロマ。少しオイリーなテクスチャーと、果実味の厚みを感じるふくよかなワインです。 品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口
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ドメーヌ・ユービーは1920年以来、1世紀以上にわたって人と環境に配慮し、ガスコーニュの丘陵地帯でブドウを栽培してきた家族経営のワイナリーです。ギド・アシェットでは毎年登場する常連生産者で、他コンクールでもメダルを獲得する実力の持ち主です。
300haの自社畑に加え450haの契約畑という広大な畑がありますが、その全てにおいて涼しい夜間に収穫を行い、完熟していながらもフレッシュさを保ったブドウが得られるように管理を行っています。その努力と手間に見合わない、圧倒的なコストパフォーマンスを誇っているということで、フランスで一番売れているガスコーニュワインです。
ブドウの熟成感を感じるリッチな香り。軽やかなジャスミンやハーブの香りはどこかエキゾチックさをもたらします。少しオイリーなテクスチャーと、果実味の厚みを感じるふくよかなワインです。
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