グラン　コート・デュ・ジュラ　シャルドネ　ヴァン・ウイエ　2022

ミネラリーで力強いジュラのシャルドネ

ドメーヌ・グランのグラン家は、ジュラ地方において17世紀末からブドウ栽培に携わってきた古い家系です。所有する23haの畑から、ジュラの伝統的な品種、サヴァニャン、シャルドネ、プルサール、トルソー、ピノ・ノワールを栽培。補酒したタイプのコート・デュ・ジュラのほか、補酒をせず産膜酵母の張った状態で6年以上も熟成させたヴァン・ジョーヌなど幅広くワインを生産する堅実な造り手です。

2年樽で澱とともに熟成。亜硫酸無添加で仕上げられます。

繊細なミネラルや白い花、レモンの軽やかなアロマ。口に含むと、ほのかにオークの風味と、火打石やミネラルが感じられ、骨格のあるボディと力強さが長い余韻へと導きます。