星付きレストラン御用達の白ワイン

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くローラン・シュミットは、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られ、また、星付きレストランでオンリストし、幅広い世代のトップソムリエに激賞されるワインを生み出しています。

こちらの「グリンツベルグ」は、グラン・クリュの「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」に隣接する優良区画です。泥灰土石灰質土壌に植わる平均樹齢35年のブドウを使用し、ステンレスタンクで醸造が行われています

熟したレモンやグレープフルーツ、白桃などの香り。繊細な飲み口で、酸と甘みが絶妙にバランスする風味が余韻まで続きます。魚介類や、チキンやポークなど白身の肉料理との相性は抜群で、星付きレストランで長年に渡ってオンリストするほどの完成度の逸品です。

※デキャンタージュしていただくとより魅力的な味わいがお楽しみいただけます。