古樹から造られる穏やかな味わい！

カミーユ・ブラウンは、アルザスの南部オルシュヴィールを拠点とするドメーヌです。現当主のクリストフは1998年に世界で最も権威のある土壌学者クロード ブルギニョンの講義を受講し、ビオディナミに開眼。2000年より試験的にビオロジックとビオディナミを開始し、2005年にすべての畑を転換しました。ドメーヌの雰囲気に共通する穏やかなワインを生み出します。

こちらは0.6haの泥灰・砂岩質土壌の区画のブドウを用いるスタンダードキュヴェです。平均樹齢45年の古樹で造られ、良質の酸味とミネラルを感じる穏やかな味わい。キッシュや鮮魚のカルパッチョなど、食前から食中まで幅広く楽しんでいただけます！