20年近い熟成を重ねた辛口ゲヴュルツ

ワンツ家は1563年からバール村でワイン造りに携わる歴史ある家系です。現当主はワンツ家の娘であるエリアーネと夫のエルヴィン夫妻が1980年からドメーヌの運営に携わっています。アルザスの多様なテロワールを大切にしながら、優雅で繊細なワインを生み出します。

キルシュベルグは215ｍ～347mの高さからバールの村を見下ろしている南東を向いています。ジュラ紀中期の石灰泥灰質土壌で比較的軽く、水はけがよいグラン・クリュです。

ゲヴュルツらしい白いバラやライチ、白桃などの香りが華やかに広がります。まだまだフレッシュな酸も感じられますが、豊かなボリュームでリッチな味わい。緻密で構造のしっかりしたワインです。

20年近い熟成を重ねて深みを増した、フォアグラやしっかりした味わいのチーズと合わせたい1本です！