メイエ・フォンネ　アルザス　エデルツヴィッカー　2022

若いうちから楽しめるフレッシュで瑞々しい白！

メイエ・フォンネは、コルマールの北西約7km、オー＝ラン県のカッツェンタール村に位置するドメーヌです。5代目となる現当主フェリックスは、ツィント・フンブレヒト、デュジャック、コント・ラフォンなどのトップ生産者の下で修業を重ねた注目の造り手で、メイユール・ヴァン・ド・フランスでも2ツ星を獲得しています。

エデルツヴィッカーとは、複数の白品種を混醸またはブレンドしたワインのカテゴリーのこと。空気圧プレスでゆっくりと優しく圧搾。ステンレスタンクでゆっくりとアルコール発酵し、4月中旬の瓶詰めまでの間、シュールリーの状態で熟成させます。

ハーブを思わせる清涼感のある香り。ムスクや香辛料のニュアンスも感じられます。フレッシュで、みずみずしく、若いうちから楽しめる魅力的な味わいです。