「不良にゃんこ」の白ねこラベル！

クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くブドウ栽培農家です。数世紀に渡ってブドウを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに元詰を開始しました。

複数の品種をブレンドした昔ながらのアルザスワインの復活を目指した彼は、試行錯誤を繰り返した後、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェ、「ジャンティ」と「ヴォワイユー」を完成させました。

ヴォワイユー・ド・カッツは「不良のにゃんこ」の意味で、ジャンティ・ド・カッツ(優しいにゃんこ・黒ラベル)に対比させたものです。アルザスの伝統呼称名をかけたジャンティとは違い、こちらはドメーヌオリジナルのブレントです。

レモンやグレープフルーツなどの柑橘類やスモモを思わせる爽快なアロマが感じられます。酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。