ドメーヌ・ギベルトー　ソーミュール・ルージュ　ドメーヌ　2021

若いうちから楽しめるフレッシュな味わい

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

こちらは、ブレゼの丘の3つの区画に植わる樹齢60年以上の古樹のブドウをブレンドして造られるスタンダード・キュヴェ。除梗後、野生酵母による発酵を行い、コンクリートタンクで2週間マセラシオン。木製の大樽とバリックで9カ月熟成します。

熟した赤い果実や繊細な花の香りに、芳ばしくスパイシーな香りが加わります。スミレなどのエレガントな風味に富んだきめ細かい果実のテクスチャーが感じられ、ジューシーで複雑な味わいが口内を満たします。若いうちからお楽しみいただける、エネルギー溢れるフレッシュな仕上がりです！