ドメーヌ・ギベルトー　ソーミュール・ルージュ　レ・ムーラン　2022

官能的な魅力漂う古樹カベルネ・フラン

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

ビオロジックに転換中の畑、モントゥイユ・バレイ、ブレゼ、ビゼイの3つの区画に植わる樹齢70～80年の古樹のブドウをブレンド。ステンレスタンクで発酵後、11カ月間バリック熟成。その後さらにステンレスタンクにて6カ月間熟成を行います。

フレッシュフルーツのアロマが華やかに香り、豊かな果実味が口内を満たします。柔らかなタンニンと、チョークのような細やかなミネラルが溶け込み、バランスの良い美しい味わいに仕上がっています。カベルネ・フランらしい官能的なニュアンスも感じられる、魅力あふれる1本です。