カイユブルダン　プイィ・フュメ　レ・ラシーヌ　2022(スペイン×ロワールフェア2025)

フレッシュ感に富む女性的で美しいプイィ・フュメ

カイユブルダンは1980年に設立された比較的若いドメーヌですが、今やトップクラスのプイィ・フュメを生み出す注目の造り手です。この地のテロワールの素晴らしさを学ぶには最適といえる、お手本のようなソーヴィニヨン・ブランが造られています。

シリカ混じりの砂と石灰質で構成される土壌により、このテロワールから生み出されるワインはいきいきとしてフレッシュ感に富んでいるのが特徴です。

フルーティで生き生きとした、レモンやグレープフルーツ、マンダリンなど柑橘系の香りが感じられ、開くと、白い花のような香りが広がるフレッシュに富んだ美しいプイィ・フュメ。ついついグラスが進んでしまう女性的で美しい味わいです。