サンセール・ルージュのお手本のような香り高い1本

ドメーヌ・ジャン・ルヴェルディの歴史は古く、1650年には祖先がサンセールにブドウ畑を所有し、栽培に従事していたことがわかっています。現在はドメーヌ名となっているジャンの息子、クリストフ・ルヴェルディがドメーヌを取り仕切っています。

畑は、粘土とキンメリジャンの牡蠣化石を含む泥灰土が多く、豊満な果実味のブドウが生み出されます。100％除梗し、4～5日間の低温マセレーションの後にアルコール発酵。マロラクティック発酵もタンクの中で済ませ、全体の20％ほどを古樽で熟成させます。

ラズベリーやチェリーなど、チャーミングな赤い果実のアロマが香り立ち、ほどよいボディが口内を満たすしなやかな飲み心地です。サンセール・ルージュのお手本のような、香り高い1本です！