ドゥ・ラドゥセット　プイィ・フュメ　2022【ハーフボトル】

一線を画す唯一無二のプイィ・フュメのお手頃サイズ

ラドゥセットは、ロワール地方最大の造り手で、200年以上品質至上主義を貫いてきた、超正統派の老舗生産者として知られています。

プイィ・シュル・ロワールを始めとする、7つの村で生産されるソーヴィニヨン・ブランを使用しています。フュメとは、「煙でいぶした」という意味で、燻製のような、あるいは火打ち石を打ったようなと表現される独特のアロマを持っています。

ミントやハーブの香りがあり、キレのある酸味と果実味による流れるような喉ごしが特徴です。爽やかな風を吹き込むようなサッパリとした味わいですが、十分な骨格があるため、良質ワインの証である長い余韻も感じられます。

生牡蠣やスモークサーモンのマリネなどとともにお楽しみください。