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ミッシェル・アルノー・エ・フィス　グラン・キュヴェ　NV

ヴェルズネイとコート・デ・ブランの完璧な融合

モンターニュ・ド・ランス地区でも北東向きのエリアに位置するヴェルズネイ村。ピノ・ノワール栽培の聖地と称されるこの地で、前世紀末からブドウ栽培を続けるのがアルノー家です。パトリス・アルノーが育てるヴェルズネイのブドウは、グラン・メゾンがこぞって欲しがる逸品で、ボランジェを始めとする名立たるグラン・メゾンにプルミエ・タイユを分け与えています。

こちらは、ヴェルゼネイ周辺のグラン・クリュ畑で育てられたピノ・ノワールと、コート・デ・ブランのシャルドネから造られています。それぞれの単一キュヴェのブレンドにより、ヴェルゼネイのテロワールの奥深さとコート・デ・ブランのもたらす軽やかさが美しく調和しています。

完成度の高い熟成を証明しているかのような黄金色の輝き。藁とハニーキャンディのクリーミーで成熟した香りが感じられ、シャンパンの円やかさと繊細さの印象付けます。また、微かにカシスとミントのノートも。口に含むと、豊潤で滑らか！かつリッチな味わいが広がります。桃のシロップ漬け、メレンゲのノートなど柔らかな余韻が続きます。炒めた砂肝とクルミのサラダ、鴨、洋梨のタルトタタンとのペアリングがお勧めです。