モレル・ペール・エ・フィス　ブリュット・レゼルヴ　NV

奥行きのあるアロマとバランスに優れた1本

モレル・ペール・エ・フィスは1850年から5世代以上にわたり家族経営を続ける造り手です。最高のピノ・ノワールを生み出す土地として知られる「レ・リセイ村」の広い村の中でも最高峰とされる「レ・リセイ・オー」に畑をもち、代々リセイ最高峰生産者と崇められてきました。

マロラクティック発酵はせず、スタンダードキュヴェでありながら36～48カ月の長い瓶内熟成を行います。ドザージュも7g/Lと僅かで、ブドウの質の良さが実感できる仕上がりです。

柑橘類のいきいきとした表情豊かな果実に始まり、ドライフルーツ、白桃、フレッシュバターなどの香りが徐々に現れ、奥行きを感じさせます。フレッシュ感、余韻の長さ、エレガンスなど、バランスに優れたコストパフォーマンス抜群の1本です！