ラングドック、ルーションを専門とする品質重視のネゴシアン

エシュ＆バニエは、グレゴリー・エシュとフランソワ・バ二エが2002年に設立したネゴシアンです。他の生産者とは異なるユニークなワインを取り揃えることをモットーとしています。彼らはラングドックとルーションの地域を専門とし、自分達のワインを通じて多くの人にこの地域の素晴しいクオリティや価値を発見してもらえると自負しています。

エシュ＆バニエでは、畑や醸造に関する深い知識を基に毎年数百軒の生産者を訪問して最良のワインを厳選し、ブレンドしています。特に樹齢100年もの古木が存在している、冷涼な丘の畑のワインをよく使用しています。長い時間をかけてワインを厳選した後、ブレンドのために試飲を行い、ワインを決めます。すべてのアペラシオンに関して、地中海沿岸特有の力強さを保ちながら、バランスとフレッシュさ併せ持つワインを造ることが彼らの哲学です。